Home > Ristoranti

La filosofia culinaria di EALA

Italianità, stagionalità e rispetto della filiera.

L'offerta gastronomica di EALA è un’ode al paesaggio del Garda e alle sue eccellenze, un omaggio all’autenticità custodita nelle materie prime del territorio, prodotte in gran parte dalle aziende locali.

La cucina dell' Executive Chef Alfio Ghezzi interpretata ed eseguita dal Resident Chef Akio Fujita, porta a EALA il piacere di intraprendere un viaggio alla scoperta dei sapori e dei profumi del luogo.
La filosofia sviluppata dallo Chef Alfio Ghezzi per i ristoranti di EALA, rappresenta l’unione tra cucina e territorio, cultura locale e nazionale

Il SENSO Lake Garda Alfio Ghezzi e l’Alfio Ghezzi Bistrot Lake Garda sono spazi capaci di offrire esperienze autentiche, speciali e stimolanti.

leggi di piú

Sostenibilità in cucina significa difesa del territorio, valorizzazione dei prodotti locali e rispetto del tempo.

Alfio Ghezzi, Executive Chef