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La filosofia culinaria di EALA

La nuova dimensione della cucina gourmet

L'offerta gastronomica di EALA, sarà seguita dallo chef stellato Alfio Ghezzi. Il concept gastronomico elaborato dallo chef riflette i desideri e le aspirazioni degli ospiti di oggi e fonde con maestria la cultura gastronomica e l'amore per il territorio. La filosofia dedicata alla cucina di EALA sviluppata da Alfio Ghezzi è l’unione tra cucina e territorio, cultura locale e cultura nazionale.

Il fine dining Senso e il  Alfio Ghezzi Bistrot sono spazi capaci di offrire esperienze sempre nuove, speciali e stimolanti.

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Fine dining SENSO

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Sostenibilità in cucina significa difesa del territorio, valorizzazione dei prodotti locali e rispetto del tempo.

Alfio Ghezzi, Executive Chef